Холодный борщ с говядиной

Говядина тонкий край, морковь, лук, стебель сельдерея, чеснок, масло растительное, смесь перцев, свекла, уксус винный, мед, огурец свежий, редис, сметана, лук зеленый, горчица, укроп, сахар